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Wie und wie lange man Mais kocht, was man ins Wasser geben muss, damit er weich wird
Zuckermais kann himmlisch zart sein – oder enttäuschend mehlig. Mit der richtigen Auswahl, kurzer Kochzeit und ein paar einfachen Handgriffen gelingen Maiskolben in Deutschland zuverlässig weich und aromatisch.
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